Sensorische Wahrnehmung
Das Wissen um die unterschiedlich intensive Wahrnehmung von Aromen über Nase oder Gaumen, ist Grundlage von „Ginn“ und „Ginnie“. Das besonders intensive Geniessen von Aromen über den Gaumen wird tendenziell der maskulinen Wahrnehmung zugeordnet (Gaumenmenschen), das Erleben über die Nase tendenziell der femininen Wahrnehmung (Nasenmenschen).
Flaschengeist
Neben den Märchen aus 1001 Nacht verzaubern uns die Düfte und Gewürze des Orients. Der Orient gilt auch als Wiege des Destillationshandwerks, des Konservierens von Düften. Dieses Einfangen und konservieren von natürlichen Aromen aus biologisch nachhaltigen Pflanzen ist die Philosophie von Christine Brugger.
Der Tradition folgend erfüllen die ersten zwei eingefangenen Flaschengeiste „Ginn & Ginnie“ wieder befreit, dem Genießer drei sensorische Wünsche: Intensität, Komplexität und Nachhaltigkeit. Weitere Flaschengeister aus der Organic Distillery am Bodensee in ihrer betörenden und begeisternden Form werden folgen.
Genuss Pur
Die sensorischen Dimensionen der beiden aromatischen Gins spielen mit der unterschiedlichen Wahrnehmung: direkt über die Nase oder indirekt über den Gaumen.
Fein dosiert, pur und bei Zimmertemperatur entfalten sie ihre volle Komplexität und Kraft.